¡VIANDAS SALUDABLES PARA LLEVAR!

Del amor al odio hay un solo paso y la comida no es la excepción, sobre todo en los chicos, que durante la infancia pasan por diferentes etapas. Si rechazan algún alimento. ¿Cómo? Incorporando tips de planificación y optando por preparaciones en pocos pasos.

• TACOS DE SUPREMITAS

Saltear cebollas, zanahorias y morrones en una sartén. Llevar las supremitas a horno fuerte durante 20 minutos. Unir el tomate cubeteado, la cebolla y la palta para hacer un guacamole exprés. Una vez que estén listas, cortar en trozos las supremitas cocinadas para el armado de los tacos y salpimentar y agregar jugo de limón y aceite de oliva antes de armar y servir.

• COLITA DE CUADRIL RELLENA

Salpimentar la colita de cuadril y cubrir con mostaza de ambos lados, llevarla al microondas y cocinar 30 minutos en modo grill. Mientras tanto, cortar los vegetales y combinarlos en un bowl, salpimentar y agregar aceite de oliva. Luego, llevar al microondas 5 minutos. Retirar la colita de cuadril y rellenar con jamón y queso, presentar los vegetales como guarnición y llevar todo al microondas 5 minutos más en modo grill, sacar, agregar la mostaza y
un chorrito más de oliva y darle cinco minutos más de cocción.

• BONUS TRACK: TARTA DE MANZANAS

Mezclar en un recipiente apto para microondas la manzana en cubos (reservar una manzana para la decoración), el azúcar (la menor parte) y la manteca, y cocinar a potencia máxima por 5 minutos. También mezclar en un bowl el resto del azúcar, los huevos, la harina, la leche y la vainilla e integrar con la preparación anterior. Finalmente, colocar por arriba la manzana restante cortada en finas rodajas, cocinar todo junto en microondas durante 8 minutos y voilà, tenemos un postre simple y riquísimo para que los niños incorporen la costumbre de comer más frutas.

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