22/11/2024
Para combatir la desinformación o la información errónea, te compartimos las verdades de los mitos sobre la dieta.
Uno de las principales consultas que se hacen las personas a la hora de realizar dietas, es sobre los alimentos sin harinas. Hay que tener en cuenta que muchas personas necesitan evitar ingerir o cuidarse de productos de gluten. En las goldonas de sin tac existen productos que están hechos a base de harina (arroz, mandioca y maíz), sin embargo siguen siendo productos ultraprocesados pero de harina blanca,entonces caloricamente terminan siendo igual que otros productos de harina común.Lo recomendado es adquirir harinas integrales. Lo más importante a tener en cuenta es que estos productos, elevan la glucemia.
Otro de los mitos es que «comer saludable, cuesta caro». Primero deberíamos dejar en claro, qué es comer saludable. Comer saludable depende de cada persona. Si nosotros basamos nuestra alimentación en alimentos reales es mucho mejor porque va a ser más económico pero si consumimos alimentos ultraprocesados light van a ser mucho más costosos y no nos van a nutrir , si nos van a aportar calorías vacías ya que vienen con mucho edulcorante pero no nos aportan nutrientes, vitaminas o minerales porque están enriquecidos artificialmente. La gente tiene la creencia que todo lo que sea a base de edulcorante es saludable, pero la mayoría de los edulcorantes son artificiales incluso ni siquiera stevia es puro, vienen todas rebajadas y a lo largo nos trae problemas intestinal. También algo que no tienen en cuentas las personas es el tiempo, tenemos que hacernos tiempos para realizar nuestros alimentos caseros y naturales
«todo lo que encuentran en la dietética son saludables». Otro mito más que rompemos!. Existen productos para determinada población y que no necesariamente son saludables como productos elevados en grasas, azúcares , en harinas blancas y eso es muy importante para tener en cuenta. Es muy importante que al momento de la compra en una dietética, tener algún tipo de asesoramiento previo y a conciencia.
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