21/09/2024
El 20 de agosto es la fecha ideal para disfrutar de este clásico acompañamiento en la parrilla de Villa Pueyrredón, donde se consumen más de 8 toneladas cada mes.
En el marco del Día Mundial de la Papa Frita, que se celebra el 20 de agosto, La Chancha y los Veinte se destaca por ofrecer una abundante bandeja de papas fritas que representa este clásico gastronómico. Cada día se sirven más de 250 kilos de papas frescas, dato que la convierte en la guarnición preferida de
quienes visitan esta parrilla que fusiona el aire del campo con la energía de la ciudad.
Las generosas porciones de papas fritas de La Chancha y los Veinte se preparan con papas naturales y frescas de calidad, lo que los diferencia de las opciones precongeladas. De esta forma, se garantiza su textura y sabor auténtico. Este compromiso con la calidad se ve reflejado en cada plato que acompaña los cortes más emblemáticos, como el costillar al asador, el vacío y otros clásicos de la cocina argentina.
Tips para hacer unas riquísimas papas fritas estilo La Chancha:
● Elegir papas frescas: Son clave para obtener un sabor auténtico.
● Cortarlas uniformemente: Esto asegura que se cocinen de manera pareja y queden crocantes.
● Freírlas en aceite caliente: Asegurarse de que el aceite esté a la temperatura
adecuada para evitar que las papas absorban demasiado aceite.
● Escurrirlas bien: Después de freírlas, colocarlas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Este 20 de agosto, La Chancha y los Veinte invita a todos a disfrutar de sus papas fritas y rendir homenaje a este clásico de la gastronomía entre familia y amigos.
*Según investigadores de la Universidad de Erlangen-Nuremberg, Alemania, la papa frita es la comida más sabrosa del mundo.
