La actriz comenzó su carrera a la edad de once años con la novela infantil creada por Cris Morena. La China interpretaba a una niña rica llamada Pía, que conoce a unos niños huerfanos pertenecientes al hogar creado por Álvaro del Solar, entre los cuáles se encontraba Malena (Lali Espósito), Lucas (Agustín Sierra) y Estrella (Candela Veltrano).
Durante cuatro temporadas (2007-2010) la China Suárez interpretó a Jazmín «Jaz» Romero para la novela creada por Cris Morena, que se emitió por la pantalla de Telefe. De la ficción surgió el conjunto musical «Teen Angels» que realizó giras alrededor de mundo. Por su actuación ganó el premio a «actriz favorita» en los Kids Choice Awards.
Abzurdah fue la primer película que protagonizó la China Suárez junto a Esteban Lamothe. El film basado en la novela autobiográfica de la periodista Cielo Latini, significó el primer papel dramático de la actriz en la pantalla grande.
Para interpretar a Cielo, una joven anoréxica obsesionada por el amor de Alejo, la actriz se sometió a una dieta estricta para bajar 6 kilos.
El hilo rojo es una película drama romántico dirigida y coescrita por Daniela Goggi y protagonizada por Eugenia «China» Suárez y Benjamín Vicuña. El film se estreno el 19 de mayo de 2016 en Argentina. El título de largometraje hace alusión a una leyenda china conocida como el hilo rojo del destino.
Por último, elegimos su personaje de Raquel en la exitosa telenovela de canal TRECE «Argentina, tierra de amor y venganza». Suárez interpreta en la ficción a una joven ucraniana que llega a nuestro país con la ilusión de un futuro mejor, sin embargo, es víctima de un engaño y cae en una red de trata de mujeres.
Para poder encarnar a Raquel, la actriz tuvo la difícil tarea de aprender a hablar otro idioma.